Ricetta per gamberi con lime e zenzero a la plancha

Cosa c'è di meglio dei gamberi marinati a la plancha, sul tavolo della nostra cucina all'aperto, Agathe ?
Godetevi le belle giornate in compagnia dei vostri cari accompagnati dal vostro tavolo da cucina all'aperto, Agathe, che vi garantisce un momento piacevole, tranquillo e gioioso.

Ricetta per 6 persone

• In primo luogo:
  Preparare la marinata con il succo di 5-6 lime, sale, pepe, soia, olio d'oliva e zucchero.
  Sbucciare e grattugiare lo zenzero.
  Mescolare la marinata prima di aggiungere i gamberi al composto.
  Tenere il tutto in frigo o nel secchiello del ghiaccio per un'ora o due, girando i gamberi regolarmente.
• Secondo:
  Togliere la scorza dai lime rimanenti e tagliarla a fette sottili.
  Spremere i lime.
• Terzo:
  Prendi una piccola ciotola per fare il condimento.
  Mescolare il succo di limone, la scorza, l'olio d'oliva e l'aceto balsamico per fare un condimento. Aggiungere sale e pepe a piacere.
• Quarto:
  Prepara il tuo tavolo Agathe, con almeno una piastra teppanyaki, una piastra a induzione e un secchiello per il ghiaccio (per mantenere freschi i gamberi durante la cottura).
• Quinto :
  Tutto è pronto, tutto quello che dovete fare è riscaldare la vostra piastra sulla modalità "pesce" e grigliare i gamberi per 5 minuti su ogni lato, aggiungendo foglie di alloro su ciascuno.
  In una casseruola, scaldare la vinaigrette al limone a fuoco molto basso sul piano di cottura a induzione, in modo che sia tiepida.

Servire caldo con la vinaigrette al limone!